Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Блинчики с курицей, сыром и авокадо

Наступила масленичная неделя и все мы, по традиции, балуем своих родных и близких свежеиспеченными блинами.

А что может быть лучше ароматных, горячих и золотистых блинов на Масленицу – только блины с вкусной, сытной и оригинальной начинкой.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Предлагаю приготовить фаршированные блинчики с курицей, сыром и авокадо.

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусные и сытные – достойное украшение любого праздничного стола.

  • яйцо куриное – 3 штуки.
  • сахар – 1,5 ст. ложки.
  • молоко — 1,5 стакана.
  • вода – 1,5 стакана.
  • мука – 300 грамм.
  • соль – 1,5 ч. ложки.
  • сода – 0,5 ч. ложки.
  • масло растительное – 3 ст. ложки.
  • окорочок – 1 штука.
  • лук репчатый – 1 штука.
  • чеснок – 2 зубка.
  • сыр твердых сортов – 50 грамм.
  • авокадо – 1 шт.
  • сок лимона – 2 ст. ложки.
  • сметана (майонез) – по вкусу.
  • соль по вкусу.
  • масло растительное.
  • Количество порций: 6.

Как приготовить блинчики с курицей, сыром и авокадо:

Приготовим тесто для блинчиков.

Это может быть ваш любимый рецепт или можете воспользоваться моим.

Взбиваем яйца с солью и сахаром.

Добавляем воду и молоко.

Я использую их в равных пропорциях, но по желанию можно взять только молоко или только воду.

Перемешиваем и добавляем муку, соду и масло.

Взбиваем и оставляем тесто на 20-30 минут.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Тем временем займемся начинкой.

Отвариваем куриный окорочок до готовности.

Затем охлаждаем его, отделяем мясо от костей и нарезаем его кусочками.

Лук и чеснок режем кубиками и обжариваем до готовности с небольшим количеством масла и соли.

Добавляем к мясу.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Сыр, желательно твердых сортов, трем на мелкой терке и добавляем к остальным ингредиентам.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Берем спелый и мягкий плод авокадо, очищаем его и аккуратно вынимаем косточку.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Нарезаем мякоть небольшими кусочками, поливаем соком лимона и перемешиваем.

Добавляем к начинке.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Кладем сметану или майонез, можно добавить если необходимо соли по вкусу и перемешиваем все составляющие.

Выпекаем первый блин и кладем его на тарелку.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Переворачиваем обратной стороной вверх и кладем небольшое количество начинки ближе к одному краю.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Подворачиваем у блинчика края с двух сторон.

И сворачиваем его рулетом.

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

Таким образом, формируем остальные блинчики.

Подаем готовые блины с курицей в теплом виде к утреннему чаю или кофе.

Начинка получается пикантная, но вкусная и праздничная!

Блинчики с курицей, сыром и авокадо: рецепт

С уважением, Оксана Чабан.
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Комментарии закрыты.