Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Быстрый суп с мясными фрикадельками и булгуром. Пошаговый рецепт приготовления с фото

История из детства, или Суп с крокодилками

Когда я была маленькая, такой суп всегда готовила мне тётя. Только вместо «суп с фрикадельками» она всегда говорила «суп с «крокодилками»». Прошло много лет, но название так и осталось. Это просто палочка-выручалочка. Его можно приготовить за 25-30 минут. Если раньше мы его готовили с вермишелью, сейчас я готовлю с булгуром, понравилась нам эта крупа.

Быстрый суп с мясными фрикадельками и булгуром. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • фарш говяжий (по желанию, можно смешанный) — 300 г
  • картофель — 1 шт.
  • булгур — 100 г
  • лук — 1 головка
  • специи — по желанию
  • соль — по вкусу
  • зелень — по вкусу

Приготовление

Быстрый суп с мясными фрикадельками и булгуром. Пошаговый рецепт приготовления с фото

В кастрюлю с водой запускаем картофель, булгур, эти компоненты варятся приблизительно одно время. А сами пока займемся фаршем, добавим в него соль, перец, специи, зелень и приготовим фрикадельки.

Быстрый суп с мясными фрикадельками и булгуром. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда суп покипит минут 10, добавим фрикадельки и лук. Буквально ещё минут 10 и наш суп готов. Посыпаем его зеленью, всё. Присаживаемся к столу, приятного аппетита.

Комментарии закрыты.