Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Каннеллони с куриной начинкой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Каннеллони с куриной начинкой

Познакомлю вас с еще одним рецептом приготовления каннеллони. Быстро, просто и никаких заморочек. Остроту пряной начинки нейтрализует соус на основе сливок и сыра.

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Список продуктов, что понадобились сегодня

  • Куриное филе — 600 г
  • Бекон копченый — 100 г
  • Каперсы — 2 ст. ложки
  • Сушеный чили перец — по вкусу (я взл 1,5 ч. ложки)
  • Молотый душистый перец — 0,5 ч. ложки
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Коньяк — 2 ст. ложки
  • Сливки 10% жирности — 1 чашка (наверное 170 мл)
  • Мягкий белый сыр — 3 ст. ложки
  • Моцарелла для пиццы — 50 г
  • Соль — по вкусу

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все, что нужно (за исключением минорных компонентов)

Приготовление

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе и бекон нарезаю мелкими кусочками, выкладываю в емкость, где будут измельчаться. Туда же отправляются каперсы. Посыпаю всеми перцами. Добавляю коньяк и соевый соус

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Измельчаю все блендером, затем вымешиваю до однородной консистенции. Даю начинке «отдохнуть» минут пятнадцать

И еще немного музыки

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фарширую каннеллони начинкой и выкладываю в противень. Вся начинка не уместилась. Из нее делаю фрикадельки, завтра потушу с овощами

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовлю соус. Беру сыры и сливки. Моцареллу нарезаю кусочками, присаливаю

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Туда же кладу мягкий сыр, заливаю сливками. Измельчаю блендером до получения однородной массы

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

На каннеллони выкладываю нарезаный ломпитками сладкий перец, заливаю все соусом. Ставлю в разогретую до +190°С духовку на 30 минут. Временной режим у меня такой: 20 минут под крышкой при общем нагреве и 10 минут без крышки с верхним нагревом.

Музыкальная пауза

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все, блюдо готово

Каннеллони с куриной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Привычкам стараюсь не изменять, все-таки мозельские вина это — ВЕЩЬ.

Комментарии закрыты.