Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Куриное филе под клюквенным соусом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе под клюквенным соусом

Несомненно, курица очень популярное блюдо и существует огромное множество вариантов ее приготовления. Я хочу с вами поделиться рецептом приготовления куриного филе под клюквенным соусом.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе;
  • 100 г сыра;
  • 1 луковица;
  • 300 г клюквы;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 0,5 ч. ложки крахмала;
  • 3 ст. ложки сахарного песка;
  • сливочное масло;
  • соль, перец.

Приготовление

Куриное филе промываем, вытираем бумажным полотенцем и слегка отбиваем. Натираем солью и перцем и убираем в холодильник на 30-40 мин.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем филе. На каждый кусочек кладем по небольшому кусочку сливочного масла.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отправляем нашу курицу в предварительно разогретую до +180°С духовку. Выпекаем 15-20 минут. Далее натираем сыр на терке, посыпаем курицу и отправляем в духовку еще на 5-8 минут.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пока наша курица выпекается, приготовим клюквенный соус. Для этого на сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем нарезанный лук примерно 5 минут.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Далее добавляем промытую клюкву, сахарный песок, накрываем сковороду крышкой и готовим 2 минуты. Если соус вам покажется слишком кислым, то можно добавить побольше сахара.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крахмал разводим в 2 ст. ложках воды, добавляем в сковородку и готовим, пока наш соус не загустеет.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовое куриное филе достаем из духовки.

Куриное филе под клюквенным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем на тарелку, сверху поливаем клюквенным соусом и подаем на стол.
Вот и всё, наше блюдо готово.
Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.