Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Нежные свиные ребрышки в духовке — пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные свиные ребрышки в духовке

Нежные, ароматные, глянцевые ребрышки для любителей мяса. Рецепт очень простой, но результат потрясающий.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • Ребра свиные — 2 кг
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый — 1 ч. ложка
  • Паприка копченая — 1 ч. ложка
  • Чеснок гранулированный — 1 ч. ложка
  • Сахар коричневый — 1 ч. ложка
  • Зелень сушеная — 1 ч. ложка
  • Горчица сухая — 1 ч. ложка
  • Соус барбекю — 3 ст. ложки
  • Мед — 1 ч. ложка

Приготовление

Ребрышки свиные моем и просушиваем бумажным полотенцем.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подготовим необходимые специи. Копченую паприку можете заменить на обычную.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прокалываем ребрышки ножом с мясистой стороны.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Специи смешиваем и наносим на ребрышки с двух сторон.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поливаем ребра растительным маслом и тщательно втираем специи.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оставляем мариноваться ребрышки хотя бы на 2 часа.

Замаринованные ребрышки выкладываем на противень. Удобно использовать в этом рецепте противень с решеткой. Отправляем запекаться в духовку на 1 час при температуре 180⁰С.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Через час ребрышки приобретут вот такой вид.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовим глазурь, смешав соус барбекю и мед.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наносим глазурь на ребрышки, оставив немного для финального штриха. Запекаем ребра еще 30 минут.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные ребрышки готовы, можно подавать.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подаем ребрышки с овощами. Гарнир на ваше усмотрение.

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные свиные ребрышки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные внутри, с хрустящей глянцевой корочкой. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.