Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Постная колбаса — пошаговый рецепт приготовления с фото

Постная колбаса

Колбаса в пост? Почему бы и нет, если колбаса не из мяса. Представляю вашему вниманию необычный рецепт приготовления колбасы, которую можно употреблять в пост.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постная колбаса

Ингредиенты

  • Горох колотый — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Соль — 1 ч. ложка (без горки)
  • Кориандр — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 1/3 ч. ложки
  • Свекольный сок — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление

Все мы знаем, чтобы разварить горох, потребуется очень много времени. Но я знаю, как это сделать гораздо быстрее. Для этого нужно прокалить горох на сковороде в течение 3 минут.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 1

Затем с помощью блендера измельчить горох в муку.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 2

Гороховую муку переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в течение 5-7 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Готовую гороховую кашу охладить.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 3

Охлажденную гороховую кашу переложить в блендер, добавить свекольный сок, растительное масло, чеснок, кориандр, соль и перец.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 4

И измельчить в блендере до однородной массы.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 5

Затем всю полученную массу переложить в пластиковую бутылку без горлышка и поставить в холодильник на несколько часов можно на ночь) до полного застывания.

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 6

Застывшую колбасу извлечь из бутылки (колбаса хорошо выходит сама, бутылку разрезать не нужно) и утром на завтрак можно сделать бутерброд. Впервые готовила такую колбасу. Удивила всех. Колбаса очень похожа на настоящую. Попробуйте!

Постная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.