Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Скумбрия на гриле с овощами — пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия на гриле с овощами

Рыба на гриле или на мангале готовится довольно быстро, что позволяет сразу наслаждаться отдыхом и общением друг с другом. Тем, кто любит рыбу, будет интересен сей несложный рецепт. На гарнир приготовим овощи, конечно, тоже на гриле.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия на гриле с овощами

Скумбрия #МахеевъНаПрироде получается очень сочной, ароматной и вкусной!

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 шт.
  • Лук — 0,3 шт.
  • Помидор — 0,3 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Кинза — 2-3 веточки
  • Соус Цезарь ТМ Махеевъ — 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец
  • Шампиньоны
  • Брокколи
  • Помидоры черри
  • Цуккини

Приготовление

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбу выпотрошить, вырезать хребет и убрать ребра. Полить соком лимона, поперчить, немного посолить. Смазать соусом Цезарь ТМ Махеевъ. Поставить скумбрию на 15-20 минут в холодильник.


Нарезать лук, помидор и лимон на колечки. Положить на одну сторону скумбрии всех по 2-3 колечка. Положить веточки кинзы.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соединить половинки скумбрии и заколоть зубочистками, чтобы начинка не выпала.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жарить рыбу на сковороде-гриль по 1-2 минуты со всех сторон до аппетитных полосочек.
Недавно в одной кулинарной передаче подсмотрела, как шеф-повар жарил рыбу на бумаге для выпечки. Очень удобно, попробуйте.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подготовим овощи и грибы для гарнира к скумбрии. У меня цуккини, брокколи, помидоры черри и шампиньоны.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отправляем их на сковороду-гриль подрумяниться.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гарнируем скумбрию овощами и грибами. Посыплем крупной морской солью. К рыбе подаём свежую зелень, Соус Цезарь ТМ Махеевъ и Кетчуп Гриль ТМ Махеевъ. Не забудьте вытащить из рыбы зубочистки.

Скумбрия на гриле с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Комментарии закрыты.