Бирюзовое счастье
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Сырные лепешки на сковороде

Данную выпечку можно приготовить с любым сыром на ваш вкус. Рецепт сырных лепешек очень простой и быстрый, идеально для сытного и вкусного завтрака.

Так же сырные лепешки могут стать прекрасной альтернативой хлебу.

Ароматные, пышные, золотистые, любому едоку придутся по вкусу.

Готовить их можно как на сковороде, так и в духовке, второй вариант будет наиболее полезен.

Я жарила лепешки на сковороде, в достаточном количестве масла.

Лепешки получились с хрустящей корочкой, мягкие и нежные внутри.

Готовятся они на самом деле так же быстро, как и съедаются.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рецепт подойдет для занятых хозяек, которые любят побаловать домашней свежей выпечкой свою семью.

Подавать их конечно лучше в горячем виде, но и в остывшем они остаются аппетитные и вкусные.

На мой взгляд это один из самых простых и быстрых рецептов вкусных лепешек, надеюсь и вам они придутся по душе.

  • сыр – 100 грамм.
  • яйца – 1 штука.
  • сода или разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
  • мука пшеничная – 1, 5 стакана.
  • сметана – 3-3,5 ст. ложки (можно заменить майонезом или кефиром).
  • свежий укроп – по вкусу.
  • соль – 0,5 ч. ложки.
  • масло растительное – по факту.
  • Количество порций: 6.

Как приготовить сырные лепешки на сковороде пошаговый рецепт с фото:

Трем на крупной терке в глубокую миску сыр.

У меня был твердых сортов, но подойдет и колбасный сыр, и обычный плавленый сырок типа Дружба.

Учитываем только, что от выбранного вами сыра будет зависеть вкус и аромат лепешек.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Добавляем сметану, измельченную зелень, соль и одно яйцо.

В оригинальном рецепте говорится, что сметану можно заменить смело на майонез, но мне нравится больше первый вариант.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Затем добавляем один стакан муки и соду.

Соду ничем не гасим, за нас с этим прекрасно справится сметана.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем все ингредиенты сначала ложкой.

Затем начинаем замешивать тесто руками, подсыпая частями оставшуюся муку.

Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, тесто должно получиться достаточно плотное, но эластичное и хорошо отставать от рук.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Готовое тесто делим на 4-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепешек.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Каждую часть формируем в форме круга, можно сделать это как скалкой, так и руками.

Толщина примерно 4-5 мл.

Стол я ничем не смазывала, тесто хорошо отходило и не прилипало.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Кладем каждую раскатанную лепешку на раскаленную сковороду и обжариваем на достаточном количестве масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Складываем готовые лепешки с сыром стопочкой и зовем всех к столу.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рецепт не отнимает много времени, а вот результат очень хороший.

Пышные, румяные, ароматные и очень вкусные.

Отличное решение, когда у плиты долго стоять не хочется, а побаловать близких чем-то вкусным охота.

Комментарии закрыты.